Available daily from 5:30pm to 7:00pm

Tosca does not offer our pre-theater menu on New Year's Eve, Valentine's Day, Restaurant Week or other special occasions

Zuppa di granturco con ragu di fave e granchio e olio allo zafferano

Chilled corn soup with crab meat and fava bean ragu and saffron olive oil

Insalata mista organica delle fattorie al condimento di aceto balsamico e olio novello

Insalata di radicchio e pere con terrina di Gorgonzola e noci candite

Pasta alla chitarra integrale con salsa di pomodoro e pomodorini ciliegia

Tortelli ripieni di Robiola e tartufo con salsina ai funghi Porcini e porri 

Tortelli filled with Robiola cheese and black truffle served with a Porcini mushroom sauce and leeks

Pappardelle alla carota biologica con ragu di coniglio locale e timo fresco

Ravioli di vitello, prosciutto e mortadella con il sugo d’arrosto al burro, salvia

e Parmigiano

Ravioli filled with roasted veal, prosciutto and pistachio mortadella with a red wine reduction,

butter, fresh sage and Parmesan cheese

Fettuccine con ragu di agnello, Raschera e cardi

Fettuccine with a leg of lamb ragu, Raschera cheese and diced celery

Cappellacci ripieni di ricotta e biete con vacche rosse, maggiorana

e scorzette di limone

Cappellacci pasta filled with ricotta, Swiss chard and red cow Parmesan cheese,

in a butter, marjoram and lemon zest sauce

Risotto con alle vacche rosse, cavoletti di Brussels e pesto di ortica

Risotto with red cow parmesan cheese, brussels sprouts and stinging nettle pesto

Branzino del Mediterraneo con zabaglione all’aceto balsamico

e spinaci ai pinoli ed uvette

Roasted Mediterranean Sea bass with a balsamic vinegar sabajon

and sautéed spinach with pine nuts and raisins

Pesce del giorno alla griglia con vegetali biologici

Filetto di maiale in crosta di funghi selvatici, fagiolata marinata alle cipolle,

asparagi bianchi e riduzione al Marsala

Wild mushroom crusted pork tenderloin, bean salad marinated with spring onions,

white asparagus and Marsala wine reduction

Guance di vitello con polenta soffice, funghetti e gremolata

Braised veal cheeks with yellow soft polenta, mixed wild mushrooms and gremolata

Tiramisu tiepido alla Cesare

Chef’s modernized tiramisu with cold mascarpone cream,

Gelati

Sorbetti

Riso al latte con ciliegie Fabbri, la sua salsa e macaroon al cocco

Rice pudding with blackberry compote and coconut macaroons

Assortimento di Formaggi

A selection of Italian cheeses

with Chef's choice of accompaniment