August 2012 Restaurant Week Menu
Welcome to Restaurant Week, sponsored by the Restaurant Association of Metropolitan Washington
We invite you to choose a selection from each course on our full dinner menu below
Fixed price menu: $35.12 (not including tax and gratuity)
All dishes available a la carte
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Insalata mista organica delle fattorie al condimento di aceto balsamico e olio novello |
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Mozzarella di bufala Campana con selezione di pomodori al forno e salsa cremosa all'aglio e basilico Imported buffalo Mozzarella with roasted tomatoes and a creamy garlic-basil sauce |
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Insalata di radicchio e pere con terrina di Gorgonzola
e noci candite and toasted walnuts |
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Fiori di zucca fritti ripieni di Mascarpone e basilico con insalata di ravanello e ruchetta con purea di noci e acciughe Deep fried squash blossom flled with Mascarpone cheese and basil, with an agugola and radish salad on a walnut and anchovy puree |
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| Insalatina di polipetti e calamari con heirloom patate, pisellini e pomodorini organici Baby octopus and calamari salad with baby heirloom potatoes, green peas and organic cherry tomatoes |
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Zuppa di pomodoro giallo con ragu di granchio, fave e pisellini Chilled yellow tomato soup with a ragu of crab meat, fava beans and green peas |
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Pasta (Choose as a first course or main course)
(Our fresh pasta is housemade daily)
Pasta alla chitarra integrale con salsa di pomodoro e pomodorini ciliegia Housemade whole wheat spaghetti with tomato sauce and cherry tomatoes |
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Tortelli ripieni di pomodori heirloom saltati all'acqua di pomodoro e pesto al basilico Tortelli pasta filled with heirloom tomatoes and ricotta cheese, with tomato water and basil pesto |
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Taglierini ai ricci di mare con asparagi, melanzana, granchio e aglio novello Taglierini with sea urchin in an asparagus, eggplant, crab meat and spring garlic ragu |
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Pappardelle alla carota biologica con ragu di coniglio locale e timo fresco Carrot flavored pappardelle with a rabbit ragu in a white wine sauce and fresh thyme |
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Fettuccine al timo e rosmarino con ragu di agnello e carciofi Rosemary and thyme fettuccine with a roasted leg of lamb ragu and braised artichokes |
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Ravioli di spinaci ripieni di vitello arrosto con il suo sugo di cottura al burro, salvia e parmigiano Spinach ravioli filled with roasted veal, prosciutto and pistachio Mortadella, with a red wine reduction, butter, fresh sage and Parmesan cheese |
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Risotto ode al Piemonte: Raschera, Barolo e nero di Piemonte Risotto with Raschera cheese, Barolo wine and black truffle |
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Branzino con purea di piselli, barbabietole bianche al basilico, carote heirloom e olio alle erbette Grilled sea bass with white beets with basil, heirloom carrots, spring pea puree and fresh herb olive oil |
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Capesanta arrosto su purea di fave e tartufo bianco con ragu di finferli e olio alle erbette Roasted scallops served with white truffle-fava bean puree, Chanterelle mushroom ragu and fresh herb olive oil |
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Pesce del giorno alla griglia con vegetali stagionali Selections of daily available grilled fish, served with seasonal vegetables |
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Filetto di maiale in crosta di funghi selvatici con fagiolata alla Toscana, scarola alle acciughe e riduzione al Marasla Pork tenderloin in a wild mushroom crust with Tuscan style bean salad, braised escarole and Marsala wine reduction |
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Controfiletto di Bisonte locale con insalata di Trevisano, zucchini biologici e salsa al Barbaresco e fegato grasso Roasted Bison N.Y. strip with Balsamic trevisan radicchio salad, organic patty pan squash and Barbaresco-foie gras sauce (Add $12 for this item) |
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Costoletta di vitello “niente piu catene” con bietola giovane, fave e salsa al Barolo Free range veal chop with young chard, fava beans and Barolo wine sauce (Add $14 for this item) |
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Tiramisu tiepido moderno Chef’s modernized Tiramisu |
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Gelati e Sorbetti Homemade daily selection of ice cream and sorbet |
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Tortino al rosmarino e granturco con cremoso al limone e marmellata di mirtilli Rosemary-cornmeal shortbread with lemon cremoso and blueberry compote |
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Tortino al cioccolato caldo con caramello al frutto della passion, sbrisolona al cioccolato bianco e gelato alla vaniglia Warm chocolate cake with passion fruit caramel, white chocolate crumble and vanilla gelato |
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Selezione di fromaggi Italiani con marmellate e guarnizioni fatte in casa Selection of Italian cheeses with homemade marmalades and condiments |


